南瓜焖面的家常做法(南瓜焖面的家常做法大全)
时间:2025-06-09 23:44:24 出处:悦刻正品优购阅读(143)
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本文目录
茄子南瓜豆角的做法
用料
茄子一个,豆角一把 ,家常南瓜一个,做法肉末适量
做法
步骤1
准备好材料 。视频
步骤2
豆角切成小段;茄子切大块;南瓜切小块 。茄菜全茄
步骤3
准备肉末;干辣椒,豆家大全八角 ,常做菜豆葱段 ,蒜瓣 。
步骤4
热锅冷油,下入肉末;肉末翻炒至变色,加入葱,蒜 ,干辣椒,八角 ,爆出香味 。
步骤5
爆出香味,下入豆角,南瓜和茄子 ,翻炒30秒;加入2勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,半勺十三香,半勺盐。
步骤6
锅中加水,没过材料 。大火烧开,转中小火 ,盖上盖子,炖20分钟 。
步骤7
炖20分钟后,开大火收汁即可。
豆角烧茄子 东北家常菜
主料
细紫茄子四条 ,豆角十根
辅料
姜末一汤匙 ,蒜末一汤匙,剁椒一汤匙,糖一汤匙,生抽一汤匙 ,蚝油一汤匙,香油一茶匙,高汤一汤勺,盐适量
陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单
1、准备好所需材料,茄子 ,大葱 ,姜 ,大蒜 ,青椒,红椒。
2 、调料 ,油 ,盐,生抽,老抽 ,醋,糖,香油,生粉 ,鸡粉。
3、去皮切成块 ,用盐腌一下出出水,并攥干水份。
4、青红辣椒洗净 ,去蒂,去筋,切块 。
5 、葱切碎备用 ,蒜切碎备用。
6、将老抽 ,生抽,香油,鸡粉,糖 ,醋 ,生粉及水适量调成汁 。
7 、烧热油锅,倒入腌过的茄子块,不停翻炒至熟透 ,盛出。
8、少量油 ,爆香葱碎和一部分大蒜碎 。
9、倒入炒过的茄子块和青椒,红椒块,翻炒一分钟 。
10 、最后倒入之前调好的汁,迅速炒均匀,出锅装盘 ,撒上留下的大蒜碎,北方家常烧茄子就做好了 。
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